¡¡¡ OCTAVO ARTE !!!

 

¡Qué bonito es ilusionarse con algo! ¡Qué bonito es viajar!

En nuestro imaginario colectivo viajar podría interpretarse, simplemente, como desplazarse física o mentalmente a algún lugar previamente fijado. Se entendería que tal viaje fuese deseado, planificado y gratificante, de consecuencias personales fabulosas. Pero estaréis conmigo en que proponerse un objetivo, pero no uno cualquiera, sino uno incierto, apasionante, ilusionante, cambiante, y con todos los …antes que te puedas imaginar, y que además, sea propio, artesano, familiar, casi trascendente, puede llegar a ser el mayor DE LOS VIAJES jamás soñado, un ARTE, quizás podríamos llamarle el… ¡OCTAVO ARTE!.

Es verdad que existe una clasificación oficial/oficiosa de las diferentes artes, y es de mi cosecha personal el entender, que en todas ellas (Las Artes) hay un sustrato que
tiene que ver directamente con lo artesano, con lo personal, con lo íntimo, con lo intuitivo, con lo imaginativo, con lo…, llamémosle, <<CREATIVO>>. ¿Qué, si no, subyace a la majestuosidad de las agujas tocando el Cielo; a la lágrima de una Página manuscrita; al clamor de los Movimientos una y otra vez ensayados; a la elevación de paladear una Sinfonía; a la conmoción de los trazos bajo los ojos que te otean; al sublime pálpito de la piedra que se retuerce y casi respira?

Puede ser que toda esta reflexión pueda parecer exagerada, y quizás lo sea. No lo dudo. Pero deteneos en ese instante único, en ese clímax único que se materializa cuando estas frente a una Cerveza recién tirada. Ese instante es ¡OCTAVO ARTE! Pensad, por favor, en todo lo que ha acontecido antes de que sea cierto. Un Sueño, un Viaje, un Viaje Extremo lleno de preparativos, miedos, incertidumbres, y un largo etc., para que Tú, ahora sí, Tú, estés colmado frente a frente, abrazado a ese OCTAVO ARTE apasionante que lo hace posible.

Una pareja segoviana, una pareja joven de Castilla, sin aditivos, LO HACE POSIBLE...

Por favor, VISITA su Web y DISFRUTA y APRECIA lo que es hacer que tu pasión por la Cerveza se materialice en cada momento de esfuerzo por Tí.

GRACIAS ¡OCTAVO ARTE!

Milana.....

 Hola, de nuevo, amigos. Un poco de redoble....

De vez en cuando se hace la magia. Esto es una opinión muy particular reconocible en todo lo que rodea este Blog.

Estoy seguro de que muchos de los que habéis pisado o vais a pisar por primera vez Valladolid, descubristeis o lo vais a hacer, una Ciudad bulliciosa, con calles llenas de gentes disfrutando de soportales, terrazas, barras de pinchos indescriptibles, un buen Ribera del Duero....

...una Ciudad con inigualables edificios religiosos con esculturas vivientes de otro tiempo y sensibilidad;

...amable, apacible, con una ribera frondosa magnífica;

...con una de las Universidades europeas por excelencia,

...y con hijos pródigos de pluma Universal como el insigne Miguel Delibes.

Los pucelanos te echan de menos, Miguel; escritor de cuya imaginación se moldearon personajes que discurrieron por todo tipo de vicisitudes. Todos te echamos de menos...

Y así fue, sin más aspavientos, como de la morriña pucelana, un buen día surgió Milana, ... "¡Milana Bonita!".... Te recomiendo que leas Los Santos Inocentes o que veas la película, obra maestra de nuestro cine, y lo entenderás todo, porque es tan magnifico o magnífica que tienes que hacer el esfuerzo; sí, tú, si desconoces qué es lo que estoy rumiando....

La verdad sea dicha, creo, sinceramente, que el gran escritor jamás hubiera pensado que "¡Milana Bonita!" diera forma a la Cervecería Milana, pero así fue y así es hoy en día. Un giño enorme a un Tiempo y a Quienes lo Vivieron, y una gratificación, un orgullo para los que hacen realidad un producto artesano de primer nivel, las diferentes variedades que produce la Cervecera Pucelana en Montemayor de Pililla, Valladolid.

Bueno, y para no enrollarme mucho más, pedirte encarecidamente que entres en su Web, que si vas a

Valladolid les busques en sus locales de hostelería, allí podrás deleitarte con sus Imperial Stout únicas; diferenciadas utilizando cafés de diferentes lugares del Planeta, algo inimaginable, y probar cervezas artesanas de ediciones limitadas que no te dejaran indiferente, además, claro está, de cualquiera de sus Clásicas, por supuesto. 

Por último, y no menos importante, atrévete, y busca información sobre el FESTIVAL de FESTIVALES que Cervecería Milana monta a principios de Julio, comunión perfecta entre lo artesano y la música.

No quiero cerrar este comentario sin agradecer a Ismael, uno de los artífices de este sueño, el esfuerzo y la tenacidad para darle forma día a día, semana a semana, mes a mes, durante muchos años, ya...

SUERTE.....

CERVECERÍA OSSEGG

Hola de nuevo a tod@s l@s que alguna vez hayáis caído por este modesto blog. Ya sabéis que no suelo escribir muy a menudo, y que cuando lo hago es porque alguna experiencia me ha hecho "tilín". Jajajajaja....😋

En este caso concreto no puede ser más cierta la onomatopeya anterior.😉

Ayer tuve la enorme suerte de conocer un local, nuevo para mi, que lleva poco tiempo abierto en Madrid, un local lleno de aroma, en pleno centro financiero de la Capital, con sabores y tradición auténticas a una de las cunas cerveceras de Europa, nuestra amada Chequia. ¡De verdad! que es sorprendente, me cuesta contenerme a la hora de mostrar tanta satisfacción, pero voy a tratar de concentrarme y hacerlo para no extenderme demasiado.

Imaginad una micro-cervecería cualquiera en cualquier localidad del mundo, posiblemente estaría aislada, imaginad que cuenta con la vanguardia de la tecnología para que el resultado sea de primerísima calidad, imaginad que busca imitar la cerveza checa a 10000 km de Bohemia, imaginad que estáis en la calle Orense, 11, de la capital de España, pues dejad de imaginad y presentaos en su magnífico local, donde, a demás de disfrutar de 7 u 8 variedades checas, entre fijas y de temporada, con el lúpulo Saaz como protagonista indiscutible, podréis hacerlo y serlo de un acompañamiento saw cookin de primerísima calidad puesto en escena por un personal vivaz, alegre, y lleno de ganas de hacerte partícipe de todo cuanto te estoy contando...

Si tienes dudas, si te gusta lo diferente, si te gusta la cerveza, si te apetece conocer cómo se elabora y algunos de sus secretillos más insondables, pásate por la cervecería Ossegg y déjate sorprender....

Creo que no te arrepentirás y, lo más importante, que repetirás.....🍻

El Enigma de Alcalá....

....Hola amigos....

Ayer estuve en una microcervecería muy, muy, muy especial.....en una ciudad con una Historia única, la cuna de uno de los célebres nombres de las letras españolas, la ciudad de Cervantes...ni más ni menos....todo un lujo....

En Navidad me regalaron una cata para visitar esta microcervecería, he de decir, que ya conocía las cervezas de la Ciudad del Henares...que había leído sus etiquetas, y, degustado todas sus variedades, pero cuando te ves de la mano de Miguel, el maestro cervecero, de sus explicaciones..., de su forma de contar..., de su amor por lo que él mismo ha diseñado de principio a fin..., de su cercanía..., del calor de un lugar que podría resultar aséptico por ser lo que es, un angar con tanques, alambiques, fermentadores, embotelladores...etc..., te sientes partícipe de una ilusión personal maravillosa en la que lo humano predomina sobre todo lo demás...

Te estarás preguntando porqué soy capaz de poner sobre la mesa tales afirmaciones...pues te lo voy a tratar de explicar...muy brevemente...

Miguel desde el principio trató de personalizar su trabajo, -él mismo te lo contará de primera mano si te animas a visitarle-, escuchándolo hablar sobre su microcervecería verás que busca siempre lo artesano y lo "hecho en España" como leitmotiv de lo que nos ofrece, valiéndose de materias primas autóctonas (siempre que puede), y, de técnicas propias que garanticen la mayor eficiciencia enérgetica y un producto final de la más alta calidad que conserve todas las propiedades saludables para el consumidor final...Sé que estamos hablando de una bebida alcohólica, pero de sobra son conocidas todas las buenas propiedades de la cerveza artesana natural...máxime cuando se cuida al máxino la materia prima desde el principio hasta el final.

El resultado, del que pudimos degustar dos de sus variedades, la Origen y la Premium Ale, es sorprendente...tienes que comprobarlo tú mismo...


La Cerveza Premium Ale es una cerveza muy equilibrada...aromática intensa muy especial con matices herbáceos y cereal en boca...aunque, naturalemte, todo esto es siempre subjetivo...Puedes beberla sin peligro...no se hace pesada y la burbuja es suave y agradable...prodigiosa...en una palabra...


La Cerveza Origen es una cerveza tostada...con un color precioso, con destellos rubíes especiales y un sabor propio de las cervezas gourmet...no dejes de probarla con una buena carne....¡ya verás!...., y para los más intrépidos....con un buen postre al chocolate....

No quiero cerrar este comentario sin madarle un fuerte abrazo a Miguel....y a sus colaboradores...deseándole la mejor suerte del mundo por muchas años....el auténtico Enigma eres tú....